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鯉魚的原產地是位于中亞的波斯， 后經中國傳入日本，比較常見的 說法是錦鯉的起源地是日本新瀉縣中區附近的山古志村，魚沼村等二十多個村鄉，現在已經成為千谷市的一部分，。
世界上最早的錦鯉出現在公元1804-1829年，也就是說距今已經有二百多年的歷史， 當時在日本的食用鯉魚中，發現了有突變具有顏色的鯉魚，  而將他們改良成緋鯉，淺黃，別光等錦鯉后，
逐漸被人所欣賞。
  另一種觀點認為，錦鯉起源于中國的宮廷鯉， 也就是飼養在古代宮廷的紅鯉魚。